Nachos de Arechips con queso fundido y pico de gallo

Nachos de Arechips con queso fundido y pico de gallo

Preparación10 min
Cocción8 min
Total18 min
Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • Para los nachos
  • 1 bolsa de Arechips (140 g)
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • 100 g de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de frijoles negros cocidos
  • Para el pico de gallo
  • 2 tomates maduros picados en cubos
  • 1/2 cebolla morada picada finamente
  • 1 puñado de cilantro fresco picado
  • El jugo de 1 limón
  • Sal al gusto
4 personas Porciones

Convierte una bolsa de Arechips en una bandeja de nachos irresistible. Como los Arechips son 100% maíz y horneados, aguantan perfectamente el queso fundido sin perder su textura crujiente. Listos en menos de 20 minutos.

Preparación

  1. Paso 1: Precalienta el horno

    Precalienta el horno a 200 °C. Forra una bandeja con papel de hornear.

  2. Paso 2: Arma la base

    Distribuye los Arechips en una sola capa sobre la bandeja. Reparte por encima los frijoles negros y ambos quesos rallados.

  3. Paso 3: Funde el queso

    Hornea durante 6 a 8 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.

  4. Paso 4: Prepara el pico de gallo

    Mientras hornea, mezcla en un bol el tomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón y la sal.

  5. Paso 5: Sirve al instante

    Saca los nachos del horno, cúbrelos con el pico de gallo fresco y sirve de inmediato mientras el queso sigue fundido.

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