Arechips con hummus de la casa

Arechips con hummus de la casa

Preparación10 min
Cocción0 min
Total10 min
Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos cocidos (400 g), escurridos
  • 2 cucharadas de tahini (pasta de ajonjolí)
  • El jugo de 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal al gusto
  • Pimentón (paprika) y aceite de oliva para decorar
  • 1 bolsa de Arechips (140 g) para acompañar
6 personas Porciones

Una combinación nutritiva y deliciosa: Arechips, que son altos en proteína y fibra, junto a un hummus casero cremoso. Un snack que llena y se prepara en 10 minutos con licuadora.

Preparación

  1. Paso 1: Licúa la base

    Coloca en la licuadora los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, el ajo, el aceite de oliva y el comino.

  2. Paso 2: Logra la textura

    Licúa hasta obtener una crema suave. Si queda muy espeso, añade 1 o 2 cucharadas de agua fría y vuelve a licuar.

  3. Paso 3: Ajusta la sal

    Prueba y añade sal o limón según prefieras.

  4. Paso 4: Emplata y sirve

    Sirve el hummus en un bol, haz un remolino con una cuchara, rocía aceite de oliva y espolvorea pimentón. Acompaña con Arechips.

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